همه مواد همدمای محیط
آرد و بکینگ پودر را ۳بار الک و کنار گذاشته
تخم مرغ(نطفه جدا شود) و وانیل را با چنگال زده(حدود۲دقیقه)که از حالت لختگی خارج بشه و شکر را اضافه و هم زده تا کامل حل و هیچ گلوله ای باقی نمونه،
روغن را اضافه و کامل هم زده تا یکدست شود؛

و بعد آرد را در سه مرحله اضافه و هم میزنیم(مرحله آخر با دقت اضافه بشه که خمیر خیلی سفت نشه)۲ق غ سرصاف آرد اضافه اومد که با توجه به دستور کمتر هم میشد اضافه کنم(گفته بودن که رویه خمیر بدون چسبندگی و وسطش کمی چسبناک باشه و خمیر من تقریبا میشه گفت دیگه چسبندگی نداشت ولی خیلی نرم و لطیف بود و نتیجه هم خوب بود)