دو سر نان باگت را با چاقو اره ای برش می دهیم وخمیر داخل نان باگت ها را جدا می کنیم. نان را باز میکنیم با دقت به طوری که از وسط نصف نشود با وردنه کاملا آن را صاف میکنیم و اگر کج بود قسمت‌های کج را با قیچی یک اندازه می کنیم.

سبزی خوردن را داخل خرد کن می ریزیم تا ریز شود و پنیر را هم اضافه می کنیم‌ سپس مغز گردو را اضافه می کنیم.

مواد که یکدست شد یک لایه روی نان می‌مالیم و پوست خیار را می گیریم و وسط نان روی مواد قرار می دهیم و به آرامی رول می کنیم.

رول را داخل سلفون می پیچیم و یک ساعت در یخچال استراحت می دهیم ، سپس با چاقوی اره ای به آرامی و با دقت برش می دهیم و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.

اگه دوست داشتید کمی سیاه دانه هم به مواد اضافه کنید من نریختم.