Pancitos caseros!!
#delantalcookpad2025 🥖Pan casero para compartir.
El pan es un alimento básico, presente en todas las culturas y cocinas del mundo, pueden variar en su preparación y los ingredientes que lo componen. No importa de donde venga ni cómo se haga, lo cierto es que nadie se resiste a un pan recién sacado del horno.
Pancitos caseros!!
#delantalcookpad2025 🥖Pan casero para compartir.
El pan es un alimento básico, presente en todas las culturas y cocinas del mundo, pueden variar en su preparación y los ingredientes que lo componen. No importa de donde venga ni cómo se haga, lo cierto es que nadie se resiste a un pan recién sacado del horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos tamizando la harina y agregar los condimentos. Lo pueden hacer en la mesada o en un bowl.
- 2
Por otro lado, en un recipiente, añadir la levadura desmenuzándola con las manos, luego una parte de agua tibia y azúcar. Mezclar hasta que los ingredientes se integren por completo. Tapar y dejar leudar unos minutos.
- 3
Una vez que la levadura ya elevó, incorporarla a la harina, mezclar y aplastar los grumos que se formen. Luego, añadir el aceite, el resto de agua y la sal.
- 4
Espolvorear la mesada con harina y volcar la masa sobre ella. Amasar hasta formar un bollo liso y parejo. Al principio puede resultar una masa pegajosa, pero sólo es cuestión de continuar amasando hasta desarrollar el gluten de la harina y obtener una masa más tensa y que ya no se pega a las manos.
- 5
Colocar el bollo en un bowl, cubrir y dejar descansar a temperatura ambiente por 40 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- 6
Luego del descanso, retirar el bollo del bowl y colocarlo sobre la mesada.
Estirar y hacer presión para desgasificar y dividir en 6/7 partes iguales.
Formar bollos y colocarlos sobre una fuente para horno previamente enmantecada o aceitada. Cubrirlos y dejar que descansen 30 minutos. Pueden colocarles pimienta negra por encima o también pintarlos con huevo.
- 7
Hornear a temperatura media (200ºC) durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Lo pueden disfrutar en sándwiches, solos o en hamburguesas.
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