Espaguetis Escondidos

Name: Espaguetis Escondidos
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 g Espaguetis integrales; 250 g Carne picada; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 Pimiento verde; 1 Cebolla; 2 Dientes de ajo; 200 g Tomate triturado; 1 cucharadita café Pimentón dulce; al gusto Perejil fresco; 1 chorro vez en cuanto de Aceite de oliva; al gusto Sal; 10 g Mantequilla y lo que se presente; 1 cucharadita Orégano seco; 30 g Queso (para rallar) 1 cuña; Un poco de albahaca; 2 unidades Huevos

RAMON INIESTA RUIZ @cook_114438136

Si no quiero que solo te guste sino que te alimente

Espaguetis Escondidos

RAMON INIESTA RUIZ @cook_114438136

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Ingredientes

1h 30min

2 personas

160 gEspaguetis integrales
250 gCarne picada
1/2Pimiento rojo
1/2Pimiento verde
1Cebolla
2Dientes de ajo
200 gTomate triturado
1 cucharaditacafé Pimentón dulce
al gustoPerejil fresco
1 chorrovez en cuanto de Aceite de oliva
al gustoSal
10 gMantequilla y lo que se presente
1 cucharaditaOrégano seco
30 gQueso (para rallar) 1 cuña
Un poco de albahaca
2 unidadesHuevos

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Paso a paso

1h 30min

1

Sofríe el ajo picado, los pimientos en dados y la cebolla en juliana con aceite.
2

Añade la carne picada y sal, cocina sin que se queme.
3

Incorpora el tomate, pimentón y perejil. Cocina a fuego mínimo.
4

Cuece los espaguetis integrales en agua con sal. Escurre y mezcla con mantequilla y orégano.
5

Pica el queso y cuece los huevos.
6

Sirve los espaguetis en el fondo, cubre con el sofrito y carne, añade huevo picado y queso.

Trucos

Asegúrate de no quemar el sofrito y cocina a fuego lento para que los sabores se integren bien. Los últimos 10 minutos y muy muy importante si te pasas en el sofrito matas totalmente los sabores de los ingredientes, inténtalo tú puedes.

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