رنگینک قالبی
#رنگینک_قالبی
#رنگینک
#سوپر_آشپز
برای نوشتن این دستور از هوش مصنوعی کمک گرفتم.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پوست و هسته ی خرما را جدا میکنیم.خرما را با 80گرم کره و گلاب در تابه روی حرارت ملایم مخلوط کنید تا نرم شود. کنار بگذارید.
- 2
آرد گندم را در تابه خشک تفت دهید تا خامی آن کاملاً گرفته شود.
- 3
آرد نخودچی را اضافه کنید و کمی با هم تفت دهید. سپس مخلوط را الک کنید.
- 4
80گرم کره و روغن مایع را در تابه بریزید و مخلوط آردها را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید.
- 5
پودر دارچین و پودر هل را اضافه کنید. پس از خاموش کردن حرارت، پودر قند را اضافه و مخلوط کنید.
- 6
یک سوم از مواد را در قالب سیلیکونی بریزید و سطح آن را بکوبید تا یکدست و بدون هوا شود.
- 7
خرمای آماده را روی مواد بریزید و یک تکه گردو وسط هر قسمت قرار دهید.
- 8
باقیمانده مواد را روی خرما بریزید و دوباره سطح را بکوبید.
- 9
قالب را نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد.
- 10
رنگینک را از قالب خارج و سرو کنید.
ترفندها
برای تزیین میتوانید از پودر نارگیل یا پودر پسته استفاده کنید.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)