سعی کنید مواد رو نازک بریزید، چون اگه کلفت باشه ممکنه مغزش نرم و خام بمونه.
روغن هم زیاد نریزید چون همه رو جذب میکنه و بعد موقع خوردن، دلو میزنه.

نکته: میتونید مواد رو شب آماده کنید و تو ظرف دردار تو یخچال بذارید، بعد صبحش سرخ کنید. و به صورت تازه با چای میل کنید.

توضیح اضافه برای دوستانی که تجربه ی پخت کدوحلوایی ندارن:
من کدو رو میشورم و نصف میکنم و تخمه هاش رو خالی میکنم، بعد به قطعات درشت خرد میکنیم و با یه قاشق، اون ریشه ریشه ها که به گوشت کدو و تخمه ها جسبیده هم میتراشم. بعد از قسمت پوست، میچینم کف قابلمه یا تابه، بعد کمی آب میریزم روش با به تکه نبات. بعد از یک ساعت که روی حرارت ملایم، پخته شد، با کمک قاشق، گوشت کدو رو از پوستش جدا میکنیم و بعد با پشت چنگال، له‌ و پوره میکنم و تو ظرف دردار، تو یخچال، نگه میدارم و باهاش یکی دو بار کاکا درست میکنم 😍