ابتدا نان باگت ها روبرش می زنیم سپس دو طرف آنرا با یک برس حسابی روغن زیتون مالیده و در یک تابه داغ دو طرف آنرا کمی برشته می کنیم.🌸میتونید اینکارو توی فر و.....‌انجام بدید

دریک کاسه ریحون ساطوری شده و گوجه گیلاسی چهار قاچ شده را با یکی دو قاشق غ روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط میکنیم

سپس دو سه حبه سیر را له کرده و روی تمام نان‌های برشته کمی مالیده سپس مخلوط گوجه و ریحون مزه دار شده را روی نان ها چیده وتمام.

🌸بعضیا پنیر پیتزامیریزن و میذارن پنیر آب بشه بعد سرو میکنن ولی اصل بروسکتا اصلا نیاز به پخت نداره فقط همون اول نان برشته میشه.