گوشت را با پیاز، چوب دارچین، سیر، ادویه کاری، زردچوبه، فلفل سیاه و زیره سبز و کمی نمک بپزید.

در اواخر پخت، زعفران دم‌کرده را به گوشت اضافه کنید.

برنج را با شوید بجوشانید و آبکش کنید.

لابه‌لای برنج آبکش‌شده، دارچین و زردچوبه بریزید و دم بگذارید.

سیب‌زمینی را خلال و سرخ کنید. کشمش را کمی با روغن تفت دهید.

برنج دم‌کشیده را در ظرف بکشید، گوشت را روی آن قرار دهید و با کشمش، پیاز داغ و سیب‌زمینی تزیین کنید.

آب گوشت را جداگانه کنار غذا سرو کنید.