Pulpo al horno con col
Los pulpitos cocidos y asados tienen ese punto crujiente y agradable a la vez
Pulpo al horno con col
Los pulpitos cocidos y asados tienen ese punto crujiente y agradable a la vez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero coceremos el pulpo en una olla grande con sal y hojas de laurel durante 40 minutos o 20 en olla express
- 2
Por otro lado pelamos y cortamos en trozos grandes la zanahoria, la patata, la cebolla y la col
- 3
Retiramos de la olla el pulpo y en la misma cocemos 10 minutos la verdura
- 4
Preparar la salsa mezclando todo en un bol
- 5
Colocar en una bandeja de horno una base de tomates cortados en rodajas y por encima ponemos el pulpo y las verduras
- 6
Pintar toda la bandeja con la salsa
- 7
Hornear a 180 grados durante 10 minutos poniéndolo en la parte superior del horno
- 8
Servir caliente y acompañado de las verduras. Buen provecho
Trucos
Podéis asustar el pulpo en el agua hirviendo sumergiéndolo tres veces antes de ponerlo a hervir
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