Tahu Gejrot
Lagi pengin camilan tradisional yang pedas, asam, dan manis segar.
Akhirnya bikin Tahu Gejrot versi rumahan pakai Kecap Manis Indofood — hasilnya ternyata enak banget..😍
Manisnya pas, gurihnya terasa, dan aroma karamel dari kecapnya bikin kuah tahu gejrot jadi lebih wangi dan berwarna cantik.
Kelebihan Kecap Manis Indofood, teksturnya kental dan rasanya seimbang — gak cuma manis, tapi ada sentuhan gurih yang bikin bumbu tahu gejrot lebih “nyatu” dengan cabai, bawang, dan asamnya.
Disiram ke tahu pong hangat, rasanya benar-benar nagih, pedas-manisnya bikin nambah terus! 🌶️🍯
✨ Cobain juga di rumah, gampang banget bikinnya.
yuk kita masak...
source : @cook_4431817
Tahu Gejrot
Lagi pengin camilan tradisional yang pedas, asam, dan manis segar.
Akhirnya bikin Tahu Gejrot versi rumahan pakai Kecap Manis Indofood — hasilnya ternyata enak banget..😍
Manisnya pas, gurihnya terasa, dan aroma karamel dari kecapnya bikin kuah tahu gejrot jadi lebih wangi dan berwarna cantik.
Kelebihan Kecap Manis Indofood, teksturnya kental dan rasanya seimbang — gak cuma manis, tapi ada sentuhan gurih yang bikin bumbu tahu gejrot lebih “nyatu” dengan cabai, bawang, dan asamnya.
Disiram ke tahu pong hangat, rasanya benar-benar nagih, pedas-manisnya bikin nambah terus! 🌶️🍯
✨ Cobain juga di rumah, gampang banget bikinnya.
yuk kita masak...
source : @cook_4431817
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tahu pong sampai kulitnya kering keemasan. Angkat, tiriskan, lalu potong kecil-kecil.
- 2
Dalam panci kecil, masukkan:
air,air asam jawa,gula merah,Kecap Manis Indofood, dan garam.
Rebus dengan api kecil ±2 menit sampai gula larut dan kuah agak kental sedikit.
Angkat dan biarkan dingin.
- 3
Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
(Jangan halus, biar tekstur dan aromanya keluar.)
- 4
Campurkan bumbu ulekan dengan kuah yang sudah dingin, aduk rata.
Cicipi — kalau kurang pedas bisa tambah cabai rawit yang diiris halus.
- 5
Tata potongan tahu di mangkuk saji, siram dengan kuah bumbu.
Diamkan 5–10 menit agar kuah meresap sempurna.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar