Kue Lapis Tapioka Ekonomis

Name: Kue Lapis Tapioka Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 50 gr tepung beras; 250 gr gula pasir; 1 sdt garam; 600 ml santan

Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen

Serang Banten

Assalamu'alaikum...
Kali ini saya buat kue lapis tapioka yh rasanya sangat kenyal banget dan bahannya super ekonomis

Lebih banyak

Kue Lapis Tapioka Ekonomis

Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen

Serang Banten

Assalamu'alaikum...
Kali ini saya buat kue lapis tapioka yh rasanya sangat kenyal banget dan bahannya super ekonomis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka
50 grtepung beras
250 grgula pasir
1 sdtgaram
600 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah... Masukkan semua bahan kecuali santan... Aduk rata
2

Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk²... Aduk hingga adonan tidak ada yg bergerindil... Jika perlu saring adonan
3

Bagi adonan 3 sama rata kemudian beri pasta pandan (utk warna hijau)... Pewarna makanan merah (utk warna merah) dan tambahkan 1/4 sdt pewarna putih (utk adonan putih)... Kemudian aduk masing-masing pewarna adonan
4

Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan carlo
5

Pertama kukus warna hijau selama 5 menit.. Tuang adonan hijau 1 centong sayur ke dalam loyang an tutup kukusan dengan kain bersih agar tidak ada air yg menetes... Me : saya tdk perlu di tutup dengan kain utk tutup kukusannya)
6

Setelah 5 menit adonan hijau dikukus.. Masukkan 1 centong sayur adonan putih dankukus kembali 5 menit (sebelum adonan dituang ke loyang.. Adonan harus di aduk terlebih dahulu) setelah adonan putih dikukus 5 menit.... Masukan 1 centong sayur adonan merah dan kukus kembali 5 menit
7

Lakukan pengkukusan seperti itu dengan warnanya berselang seling hingga adonan habis... Dan utk warna terakhir kukus selama 20 menit
8

Setelah matang angkat dan diamkan hingga benar² dingin
9

Setelah dingin kemudian keluarkan dari loyang dan ini gak lengket sama sekali krn di olesi dengan Carlo... Dan hasilnya bagus bangett
10

Kemudian potong menjadi 4 bagian
11

Dan hasil bagian atas dan bawahnya mulus banget dan rapih banget karena moyangnya di olesi carlo
12

Dan layernya dan warnanya nangis banget
13

Kemudian potong² lagi menjadi kecil² atau sesuai selera
14

Dan ini cara saya memotongnya dan potong kue lapis menggunakan pisau plastik atau pisau yg di alasi menggunakan plastik
15

Hasilnya bagus banget
16

Dan ini hasilnya kenyal.. Cantik...
17

Perlayernya sangat rapih
18

Semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen

pada 12 Desember 2025 16.27

Serang Banten

follow Instagram saya @ibnu_kitchen90https://instagram.com/ibnu_kitchen90?igshid=ZDdkNTZiNTM=membagikan sedikit ilmu kepada semua orang sesuatu yg sangat bahagia dalam hidup saya...karena saya ingin sekali menjadi manusia yg paling bahagia....MANUSIA YANG PALING BAHAGIA ADALAH MANUSIA BERHENTI NAFASNYA...NAMUN TIDAK BERHENTI PAHALANYA....aamiin ya rabbalalamin...🙏🙏😊😊❤❤

Lebih banyak

Komentar

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

13 Desember 2025 17.14

awesome

Kata kunci

Kue Kanji Gula Tepung Beras Santan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya