Cripsy Fried Potato Flowers

Name: Cripsy Fried Potato Flowers
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang (berat setelah dikupas, potong2); 50 gr Tepung Maizena; 1 tsp Garam; 2-3 tsp Garlic Powder (banyak disesuaikan dengan selera masing2); 2 tsp Maggi Ayam Bubuk; Secukupnya Minyak Goreng; 100 gr Mayonnaise; 2 tbsp Saus Tomat; 2 tbsp Saus Sambal (Sambal ABC); 1.5 tsp Crushed Black Pepper; 1 tbsp Kecap Inggris

Nathalia Tj @nathaliatj

Cemilan sore2 😋

Lebih banyak

Cripsy Fried Potato Flowers

Nathalia Tj @nathaliatj

Cemilan sore2 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramKentang (berat setelah dikupas, potong2)
50 grTepung Maizena
1 tspGaram
2-3 tspGarlic Powder (banyak disesuaikan dengan selera masing2)
2 tspMaggi Ayam Bubuk
Bahan Lain :
SecukupnyaMinyak Goreng
Saus Mayo (Campur Merata) :
100 grMayonnaise
2 tbspSaus Tomat
2 tbspSaus Sambal (Sambal ABC)
1.5 tspCrushed Black Pepper
1 tbspKecap Inggris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus potongan kentang selama kurang lebih 15-20 menit sampai kentang lunak. Lalu hancurkan dengan ulekan / garpu sampai halus di dalam wadah.
2

Masukkan Tepung Maizena dan Bumbu2 lalu aduk merata menggunakan sarung tangan sampai tercampur rata dan adonan halus. Test rasa!
3

Bulat2 kan adonan menggunakan tangan, lalu tekan dengan ujung whisker ukuran besar. Lakukan proses ini sampai adonan habis.
4

Panaskan minyak banyak dalam wajan, lalu goreng adonan kentang sampai kecoklatan dan crispy. Jangan lupa di balik ketika sisi yg satu sudah mulai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama Saus Mayo untuk cocolan. 👍🏼

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 11 November 2025 14.22

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya