Куряча котлета "Кордон блю" з фаршу з шинкою та сиром

Name: Куряча котлета "Кордон блю" з фаршу з шинкою та сиром
Yield: 5 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг курячого філе (фарш); 3-4 зубчика часнику; за смаком Сіль; Спеції: середнєземноморські спеції, перець, копчена паприка; 2 ст. л. рубленої зелені; 1 яйце; 5 слайсів шинки; 5 слайсів твердого сиру; 100 г натертого твердого сиру; 1 гарбуз сорту батонет; 200 мл молока; 30 г вершкового масла; за смаком Сіль; Часник, перець, лавр.лист; 0.5 цибулини; 3 зубчика часнику

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Львів

Дуже смачно, просто та швидко готується. А в поєднанні з гарбузовим пюре просто шедеврально смакує.
#експерименти #жовтий

Куряча котлета "Кордон блю" з фаршу з шинкою та сиром

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

5 шт.

1 кгкурячого філе (фарш)
3-4 зубчика часнику
за смакомСіль
Спеції: середнєземноморські спеції, перець, копчена паприка
2 ст. л.рубленої зелені
1яйце
5слайсів шинки
5слайсів твердого сиру
100 гнатертого твердого сиру
Гарнір:
1гарбуз сорту батонет
200 млмолока
30 гвершкового масла
за смакомСіль
Часник, перець, лавр.лист
0.5цибулини
3 зубчикачаснику

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Гарбуз почистити, нарізати кубиком, додати половинкц цибулини, 4 з. часнику, лавровий лист, сіль. Залити водою і поставити варитись на плиту.
2

Куряче філе разом з часником пропустити через м'ясорубку, додати сіль, спеції, зелень, яйце.
3

Добре вимішати фарш і трохи його відбити. Підготувати нашу начинку
4

Деко застелити пергаментом і викласти фарш тонким слоєм, потім шинку, потім твердий сир слайсами і натертий сир. Накрити зверху знову фаршем і сформувати наші котлети.
5

Запікати при180 градусах 20хв, за 3 хв до кінця зверху присипати трошки сиром.
6

Злити з гарбуза всю рідину і перебити блендером поступово додаючі гаряче молоко. Додати шматочок вершкового масла і ще раз добре пепебити. Пюре виходить дуже смачне, кремове. Подавати разом із котлеткою. Смачного💙💛