برنج را خیس کنید،هویج را نگینی خرد و با کمی آب نیم پز کنید،عدس هم جداگانه با آب بپزید.
پیاز‌ها را خرد کنید، با کمی روغت تفت بدین زردچوبه بزنید، برگ‌سیر و سبزی‌های معطر را خرد کرده به پیاز و ادویه اضافه کنید، همچنان تفت دهید.
کلم‌ها را هم رشته ای خرد کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. عدس را آبکش کنید با هویج نیم پز به این ترکیب اضافه کنید.

برنج خیس کرده را همراه با آب گوشت یا مرغ که برای پلو پختید به این مواد اضافه کرده با کمی روغن و نمک اجازه بدین جوش بیاد.
روی برنج وقتی میخواید دم بذارید یک بوته سیر قرار بدید.

برای پخت مرغ،جوجه رو شب قبل طعم دار کنید با مواد گفته شده بعد در کره یا روغن سرخ کنید و با کمی آب اجازه بدید تا بپزد.