Kolbászos tojásos tészta

Name: Kolbászos tojásos tészta
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g tészta (orsó) / szarvacska/ penne/ - ami épp van otthon; 200 g paraszt kolbász (karikára vagy kockázva); 3 db tojás; 1 fej kisebb vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanálnyi étolaj vagy zsír; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint reszelt sajt

Mónika Gyurászné @moncsi_

Szentes

#kotenykihivas2025
,,A 35- héten megint bizonyítottam magamnak : az egyszerűből is lehet szépet és finomat alkotni - csak egy kis🧡kell hozzá." Szuper egyszerű, finom és gyors. 😀💁‍♀️🍝✨🎉🕺💃
#kolbaszosteszta
#tojasosteszta
#gyorsfinom
#magyaros
#cookpadhungary

Olvass tovább

Kolbászos tojásos tészta

Mónika Gyurászné @moncsi_

Szentes

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

3 adag

250 gtészta (orsó) / szarvacska/ penne/ - ami épp van otthon
200 gparaszt kolbász (karikára vagy kockázva)
3 dbtojás
1 fejkisebb vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
1 evőkanálnyi étolaj vagy zsír
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
2

Közben egy serpenyőben, egy kevés olajon megpirítjuk a kolbász karikákat.
3

Ha kolbászt, megpirítottuk a zsiradékból kiszedjük, hozzá dobjuk a vöröshagymát - fokhagymát üvegesre pirítjuk (így még finomabb lesz!)
4

Vissza öntjük a pirított kolbászt, hozzáadjuk a felvert tojást összesütjük - mint egy rántottát.
5

Ráöntjük a főtt tésztát, átkeverjük sózzuk - borsozzuk. Mivel szeretjük, reszelt sajttal megszórjuk, és jó étvágyal melegen elfogyasztjuk.😊