مرغ شکم پر با ایرفرایر

Name: مرغ شکم پر با ایرفرایر
Yield: 2ساعت
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/5 کیلومرغ درسته با پوست; آب نمک به مقدار کافی; 1/3 لیوان سرکه سفید; زعفران دم کرده غلیظ به مقدار نیاز; 2 عددپیاز; 1 مشت گردو درشت خورد شده; 10 عددآلو; 2 قاشق غذاخوری رب انار; 1 قاشق غذاخوری شکر (من شیره ریختم)

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

آذربایجان غربی

#مرغ_شکمپر
#مرغ_شکم_پر
#مرغ_رژیمی

ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@ashpazye_parchin

#مرغ_شکمپر
#مرغ_شکم_پر
#مرغ_رژیمی

ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@ashpazye_parchin

بیشتر

مرغ شکم پر با ایرفرایر

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

آذربایجان غربی

#مرغ_شکمپر
#مرغ_شکم_پر
#مرغ_رژیمی

ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@ashpazye_parchin

#مرغ_شکمپر
#مرغ_شکم_پر
#مرغ_رژیمی

ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@ashpazye_parchin

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4نفر

2ساعت

1/5کیلومرغ درسته با پوست
آب نمک به مقدار کافی
1/3 لیوانسرکه سفید
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار نیاز
2عددپیاز
1 مشتگردو درشت خورد شده
10عددآلو
2 قاشق غذاخوریرب انار
1 قاشق غذاخوریشکر (من شیره ریختم)

ذخیره شد

مراحل تهیه

4نفر

1

داخل ظرف مناسب آب نمک درست کنید زیاد شور نباشه سرکه را هم اضافه کرده و به مدت دوساعت مرغ را داخلش بگذاريد.
2

پیازها راخلالی کرده با کمی روغن پیازداغ درست کنید طلایی که شد گردو وآلوها را ریخته کمی تفت داده رب انارو شیره ومقداری زعفران را ریخته مخلوط کنید.
مرغ را از آب نمک خارج وخشک کنید.
3

با زعفران کل مرغ را آغشته کنید.
شکم مرغ را با موادی که درست کردید پر کنید.
شکم مرغ را بدوزید.
داخل ایرفرایر روی توری بذارید حدود نصف لیوان آب ته سرخکن(ایرفرایر) بریزید.
4

بادرجه ۱۶۵ به مدت ۶۰ دقیقه بگذارید بپزد.
5

بعدبیرون آورده با مخلوط کره ذوب شده و زعفران دم کرده با فرچه رومال کنید و بگذارید دوباره تا کامل پخته شود.
◀️مواد داخل شکم مرغ دلخواهی هست.
6

نوش جانتون