ابتدا کمی اب روی نشاسته بریزید وهم بزنید تا حل شود سپس بگذارید بماند تا ته نشین شود.اب روی ان را خالی کنید.حالا سه پیمانه اب سرد را اضافه کنید وداخل قابلمه بریزید.

با حرارت کم حدود ۲۵ دقیقه هم بزنید تا جمع بشود.شکر و‌کلاب و دانه هل و کره را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر هم بزنید تا جایی که خط قاشق روی ان محو نشود.و شعله را خاموش کنید و داخل ظرف تخت لبه دار یا سینی بریزید.و بگذارید تا کاملا خنک شود و ببندد