Chiffon Cake Soft and Moist
(54) Alhamdulillah, setelah sekian lama pengen beli loyang chiffon yang ada kakinya lupa terus, nyari ditoko sini susuh harus online dari Jawa.
Alhamdulillah bisa bikin chiffon walaupun ada sedikit insiden, kurang lama sedikit mengovennya karena buru-buru pergi antar bocil dan matikan api. 🤭🫣 wasalam... padahal pas ditinggal bentuknya cantik menjulang seperti pragawati hahahaa...
It's okay, not too bad lah.. yang penting rasanya. 🥰🤤
Resep asli Chiffon Cake ini dari Cik Tintin Rayner "Chiffon Green Tea Matcha Soft and Moist"
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/551301
Karena saya tanpa matcha jadi ditepung saya tambah 10 gram.
Chiffon Cake Soft and Moist
(54) Alhamdulillah, setelah sekian lama pengen beli loyang chiffon yang ada kakinya lupa terus, nyari ditoko sini susuh harus online dari Jawa.
Alhamdulillah bisa bikin chiffon walaupun ada sedikit insiden, kurang lama sedikit mengovennya karena buru-buru pergi antar bocil dan matikan api. 🤭🫣 wasalam... padahal pas ditinggal bentuknya cantik menjulang seperti pragawati hahahaa...
It's okay, not too bad lah.. yang penting rasanya. 🥰🤤
Resep asli Chiffon Cake ini dari Cik Tintin Rayner "Chiffon Green Tea Matcha Soft and Moist"
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/551301
Karena saya tanpa matcha jadi ditepung saya tambah 10 gram.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama campur bahan A menjadi satu. (Buat lobang ditengah bahan kering). Aduk supaya tercampur rata dengan balon whisk. Sisihkan
- 2
Kemudian kocok Bahan B, putih telur dan air jeruk nipis serta 1/4 sdt garam, jika sudah berbusa masukkan gula bertahap 3-4x. Mix hingga mengembang putih dan kaku.
- 3
Setelah itu campur bahan A dan B bertahap (3-4x). masukkan adonan putih kedalam adonan hijau, aduk balik dengan spatula.
- 4
Masukkan kedalam cetakan yang tidak diolesin apapun.
- 5
Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 45-60 menit tergantung oven masing-masing. (Saya pakai oven kompor suhu 200°C selama 45 menit dirak tengah) harusnya 50 menit keatas, jd hasilnya amblas.
- 6
Jika sudah matang (atas kecoklatan) keluarkan dari oven dan segera balik. (Saya pakai loyang berkaki) diamkan hingga dingin suhu ruang baru kelurkan dari cetakan dan potong-potong.
- 7
Insiden : ceritanya mau pergi antar anak kurang lebih 12 menit PP, padahal ini cake paling 5 menit lagi siap dikeluarkan dan dibalik. Nah karena takut anak terlambat ngaji dan takut gosong juga, saya matikan api lah (oven kompor) padahal disuhu 200°C. Ternyata bagian dalam dwkat lobang sedikit masih basah. Alhasil cake yang sudah menjulang cantik didalam oven dan saat saya sampai dirumah sudah loyo. Tapi alhamdulillah, enak kempus-kempus. Next coba lagi 🥰🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar