شیر، چوب دارچین و هل را در شیرجوش بریزید.

روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا شیر داغ شود اما نجوشد.

پس از حدود 10 دقیقه، چوب دارچین را خارج کنید.

اگر شیر نزدیک به جوشیدن شد، از روی حرارت بردارید و پس از افت دما دوباره روی حرارت بگذارید.

نوشیدنی ترکیب شده را پس از آماده شدن از روی حرارت بردارید و بعد از کمی خنک شدن عسل را اضافه کرده و هم بزنید تا عسل حل شود.
کمی از معجون را برداشته و با چنگال یا همزن برقی کمی هم بزنید تا کف کند.

بعد در فنجان های مورد نظر معجون را بریزید و بعد فوم را و با پودر دارچین رویش را تزیین کنید. نوش جان