Κότα με ρύζι στο φούρνο

Name: Κότα με ρύζι στο φούρνο
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο κομμένο στα δύο; 250 γρ ρύζι κίτρινο μπονέτ; 1 λίτρο ζωμό κότας ή με κύβο νοστιμιάς; 2-3 κουτ σούπας ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι μαύρο; Πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά; Λίγο βούτυρο (για την κότα, αν θέλουμε πιο τραγανή πέτσα)

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Ένα ελαφρύ, εύκολο και νόστιμο φαγητό.

Δες περισσότερα

Κότα με ρύζι στο φούρνο

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Ένα ελαφρύ, εύκολο και νόστιμο φαγητό.

Υλικά

60 λεπτά

4 άτομα

1κοτόπουλο κομμένο στα δύο
250 γρρύζι κίτρινο μπονέτ
1 λίτροζωμό κότας ή με κύβο νοστιμιάς
2-3 κουτ σούπαςελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι μαύρο
Πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά
Λίγοβούτυρο (για την κότα, αν θέλουμε πιο τραγανή πέτσα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά

1

Πλένουμε την κότα και την στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Την βάζουμε στο ταψί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι την πάπρικα και φροντίζουμε να πάει παντού. Συνεχίζουμε βάζοντας βούτυρο ή ελαιόλαδο και την αλείφουμε καλά. Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό στο ταψί μας και ψήνουμε για 45-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
2

Αφού περάσει ο χρόνος, βγάζουμε το ταψί. Σκορπάμε γύρω απ την κότα το ρύζι μας. Προσθέτουμε και τον ζωμό. Ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά (μετράμε τον χρόνο απ το σημείο βρασμού)
3

Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Εύκολο, νόστιμο και ελαφρύ. Καλή όρεξη