آرد و پودر کاکائو را الک می کنیم.

شکر و شیر و کمی وانیل را به مخلوط آرد اضافه می کنیم و میگذاریم روی شعله و مرتب هم می زنیم تا گلوله نشود و غلظتی مانند فرنی پیدا کند.
وقتی شعله را خاموش کردیم کره را اضافه میکنیم تا کاملا آب شود.

ظرف مربعی یا مستطیلی شکل انتخاب میکنیم، کیسه فریزر را باز می کنیم و داخل ظرف می اندازیم.

یک لایه بیسکویت میچینیم و از سس تا داغ هست روی بیسکویت ها میریزیم. دوباره بیسکویت میچینیم طوری که لایه ی آخر فقط بریزیم.

میتوانید از دو نوع بیسکویت وانیلی و شکلاتی استفاده کنید و بین لایه ها گردو و موز قرار بدید.