باسلوق سنتی
من قبلا با یه دستور دیگه ،این مدلی باسلوق درست کرده بودم، یادمه اون دستور (که اگه با همین اسم جستجو کنید پیداش میکنید) خیلی خوب و خوشمزه شده بود.
این سری ولی به دستور دیگه رو امتحان کردم که به نظرم اومد خیلی ساده اس، و چون حجم موادش کمه، زود کار جمع میشه.
اما در هر صورت من زیاد باسلوق خونگی دوست ندارم 🙈 چون خیلی نرم میشن و مثل باسلوق بازاری نمیشن، من خیلی دستورها وروش های مختلف رو امتحان کردم ولی اصلا مثل بازاری نمیشه.
#شب_چله #یلدا
باسلوق سنتی
من قبلا با یه دستور دیگه ،این مدلی باسلوق درست کرده بودم، یادمه اون دستور (که اگه با همین اسم جستجو کنید پیداش میکنید) خیلی خوب و خوشمزه شده بود.
این سری ولی به دستور دیگه رو امتحان کردم که به نظرم اومد خیلی ساده اس، و چون حجم موادش کمه، زود کار جمع میشه.
اما در هر صورت من زیاد باسلوق خونگی دوست ندارم 🙈 چون خیلی نرم میشن و مثل باسلوق بازاری نمیشن، من خیلی دستورها وروش های مختلف رو امتحان کردم ولی اصلا مثل بازاری نمیشه.
#شب_چله #یلدا
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول نصف پیمانه نشاسته گل رو با یک پیمانه آب سرد مخلوط کرده و از صافی رد میکنیم و تو تابه ی مناسبی میریزیم.
شکر و گلاب و کره هم میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم.
- 2
چون حجم مواد و میزان آب کمه خیلی سریع باسلوق جمع میشه، برای همین زیرشو حتما خیلی کم کنید تا خامی نشاسته از بین بره بعد سفت و غلیظ بشه.
مدادم باید هم بزنیم که ته نگیره و یک دست غلیظ بشه.
- 3
وقتی وسط نابه جمع شد (حتما تابه نچسب استفاده کنید، برای من همش چسبید به کف و دیواره ها 😄) زیرشو خاموش کنید تا از داغی بیافته.
- 4
بهتره از دستکش نایلونی که چربش کردین، استفاده کنید، که بتونید گرمای موادو تو دستتون تحمل کنید.
از مواد مقداری برداشته و توی دست گرد کنین. بعد توی پودر نارگیل بغلتونید و بعد روش، نصف یه گردو بذارید.
- 5
برای من با این اندازه ها ۹ تا باسلوق درست شد.
میتونید بهش زعفران دم شده بزنید و باسلوق زعفرانی زرد رنگ درست کنید یا به جای آب، از آب لیو استفاده کنید تا باسلوق ها صورتی بشن
- 6
چند تا عکس هم برای نشون دادن ظرف های سرامیکی دستساز که خودم ساختم.😅
- 7
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)