کیک یلدایی دونفره
کیک یلدایی دونفره
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را با 1 قاشق شکر بزنید تا کاملاً پف کند و در یخچال بگذارید.
- 2
زرده را با وانیل و باقی شکر بزنید، آب جوش را کمکم اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کرمی شود.
- 3
سفیده را به زرده اضافه کنید و به آرامی دورانی هم بزنید تا پف نخوابد.
- 4
آرد، بکینگ پودر و نشاسته ذرت را کمکم اضافه و مخلوط کنید.
- 5
قالب (یا ظرف رب) را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را تا نصف ظرف بریزید.
- 6
در توستر از قبل گرمشده، همراه یک ظرف آب گرم، 20 تا 30 دقیقه بپزید.
- 7
پس از خنک شدن، کیک را از قالب درآورید و برش بزنید. هر لایه را با شیر یا آب مرطوب کنید.
- 8
لایهلایه خامه، موز و گردو بگذارید و تا لایه آخر ادامه دهید.
- 9
کیک را استرکشی کنید و 1 ساعت در یخچال یا فریزر بگذارید.
- 10
روی کیک را با انار و ژله بریلو تزئین کنید.
ترفندها
برای جلوگیری از خوابیدن پف کیک، سفیده و زرده را به آرامی و به صورت دورانی مخلوط کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)