نخود آب
Soghra Lohrasbinejad @mehrdor
#نخود_آب
این غذا مناسب فصل سرما و بسیار مقویه امیدوارم درست کنیدو لذت ببرید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود را 8 ساعت خیس کنید، سپس یک بار بجوشانید و آبکش کنید.
- 2
بلغور را جداگانه خیس کنید.
- 3
پیاز و سیر را با روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود.
- 4
نخود، بلغور، گوشت، فلفل و سیبزمینی را اضافه کنید.
- 5
آب جوش بریزید تا مواد کاملاً پوشیده شود.
- 6
پس از پخت سیبزمینی، آن را خارج و له کنید، سپس دوباره به قابلمه برگردانید.
- 7
وقتی نخود و گوشت کاملاً پخت، نمک و زیره را اضافه کنید.
- 8
اجازه دهید 3 تا 4 ساعت با حرارت ملایم بپزد تا جا بیفتد.
ترفندها
برای طعم بهتر میتوانید از ادویههای دلخواه مانند دارچین یا زعفران نیز استفاده کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25305374
نظرات (2)