گوشت رو به همراه آب پیاز، آرد نخودچی و ادویه ها با هم خوب ورز بده تا یکدست بشه و بعد اونو به دو قسمت تقسیم کن

هر قسمت رو روی سطح کاغذ روغنی ریخته و یه کاغذ روغنی دیگه روش بذار و طبق ویدیو با وردنه بازش کن تا کامل نازک بشه و روی سطح کاغذ روغنی رو بگیره و بعد اونو رول کن

بذار توی سینی فر و توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردی بذار به مدت ۳۰ دقیقه بپزه و بعد دمارو ببر روی ۲۵۰ درجه و به مدت ۵ دقیقه دیگه توی اون دما بذار بپزه.

بعد دیگه از کاغذ روغنی جداش کن و با دستت طبق ویدیو برش بزن و اگر خواستی به دلخواه با کمی کره هم تفت بده در حد ۱ دقیقه (مزه شو بیش از حد خوشمزه تر میکنه)

برای سس توی قابلمه کره رو ذوب کن رب رو اضافه کرده و ۱ دقیقه خوب تفت بده حالا نوبت اضافه کردن سس گوجه و آب و نمک. خوب که سس پخت و غلیظ شد آمادست.

حالا کف ظرف سرو نون بربری رو که مکعبی خورد کردی بریز، روی اونم از گوشت بریز، سس هم روش بریز و در آخر کره ذوب شده داغ بریز روش و ۲ تا فلفل سبز تند که کباب کردی هم بذار کنارش و با یه ماست خوشمزه نوش جانت کن.

توی بعضی پستها هم دیدم روی نون پیتا از سس گوجه میکشن بعد کباب و فلفل و گوجه و کنارش پیازخلالی وسماق لقمه میکنن اونم خوشمزه بود👌😋
🌸من توی ایرفرایر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه درستش کردم.