کیک استارباکس
طعم و بافت این کیک بی نظیره
این مقدار برای قالب لوف ۱۲×۳۲ مناسبه
داخل قالب مافین هم عالی میشه
کیک استارباکس
طعم و بافت این کیک بی نظیره
این مقدار برای قالب لوف ۱۲×۳۲ مناسبه
داخل قالب مافین هم عالی میشه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مواد کرامبل (شکر قهوهای، کره سرد، آرد، دارچین، گردو/بیسکوییت) را مخلوط کنید تا شبیه خرده نان شود و در یخچال بگذارید.(بهتره داخل غذاساز یکی_دو پالس بزنید تا یکدست باشه)
- 2
کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا پفکی شود.
- 3
تخم مرغ و وانیل را افزوده و 1 تا 2 دقیقه هم بزنید.
- 4
آرد، نمک و بیکینگ پودر را الک کنید. به همراه ماست در دو مرحله به مواد اضافه و با ویسک مخلوط کنید.(من عجله ای بود اول ماست و بعد آرد زدم)
- 5
نصف مایه کیک را در قالب چرب و آردپاشی شده بریزید. نصف کرامبل را روی آن پخش کنید.
- 6
بقیه مایه کیک را اضافه و صاف کنید. باقیمانده کرامبل را روی سطح بریزید.
- 7
در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. با سیخ چوبی تست کنید.
ترفندها
برای بهتر شدن بافت کرامبل، میتوانید آن را در غذاساز یک یا دو پالس بزنید تا یکدست شود.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)