Κουλουράκια Λαχταριστά

Name: Κουλουράκια Λαχταριστά
Yield: 130 κουλουράκια στο περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο βούτυρο βιτάμ 250gr λιωμένο; 8 αυγά; 1 (1/2 κούπα) ζάχαρη; 1 φακελάκι αμμωνία; 1 κ.γ. σόδα; 1 κούπα γάλα ζεστή; 1 κ.γ. κοφτό αλάτι; 1 φακελάκι μπέικιν; 8-9 κούπες αλεύρι, ανάλογα όσο πάρει να μην είναι σκληρή πολύ η ζύμη; 1 ξύσμα λεμονιού; 5 βανίλιες μαγειρικής; Λίγο ηλιέλαιο; 2 κρόκοι αυγού

Στέλλα Κ. @stellask_cook

Λαχταριστά κουλουράκια που σίγουρα θα τα λατρέψετε!😋

Δες περισσότερα

Κουλουράκια Λαχταριστά

Στέλλα Κ. @stellask_cook

Λαχταριστά κουλουράκια που σίγουρα θα τα λατρέψετε!😋

Υλικά

15 - 20 λεπτά περίπου

130 κουλουράκια στο περίπου

1 πακέτοβούτυρο βιτάμ 250gr λιωμένο
8αυγά
1 (1/2 κούπα)ζάχαρη
1 φακελάκιαμμωνία
1 κ.γ.σόδα
1 κούπαγάλα ζεστή
1 κ.γ. κοφτόαλάτι
1 φακελάκιμπέικιν
8-9 κούπεςαλεύρι, ανάλογα όσο πάρει να μην είναι σκληρή πολύ η ζύμη
1ξύσμα λεμονιού
5βανίλιες μαγειρικής
Για το άλειμμα πριν μπουν στον φούρνο
Λίγοηλιέλαιο
2κρόκοι αυγού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 - 20 λεπτά περίπου

1

Ανακατεύουμε πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη μετά ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο. Μετά ρίχνουμε μέσα στο ζεστό γάλα την αμμωνία και μετά την ρίχνουμε μέσα στο μίγμα με την ζάχαρη και τα αυγά.
2

Έπειτα ρίχνουμε την σόδα το αλάτι τις βανίλιες το ξύσμα λεμονιού το μπέικιν και σιγά σιγά ρίχνουμε τις κούπες με το αλεύρι ζυμώνοντας με τα χέρια μας. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν δεν κολλάει στα χέρια.
3

Αφού τελειώσουμε με την ζύμη, την παίρνουμε και την πλάθουμε σε χοντρά ρολά και την κόβουμε σε μικρά ίσα κομμάτια. Το κάθε κομμάτι το ανοίγουμε και μετά το πλάθουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε
4

Αφού τα πλάσουμε τα βάζουμε στο ταψί και τα αλείφουμε από πάνω με ηλιέλαιο και χτυπημένους κρόκους αυγού. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς πάνω κάτω και τα ψήνουμε 15 με 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν
5

Τα κουλουράκια μας είναι έτοιμα για να τα απολαύσουμε καλή σας απόλαυση!❤️