ابتدا ژله های بلوبری رو با ۸ لیوان آب داخل ظرفی میریزیم هر بسته ژله ۲ لیوان آب جوش ،سپس روی بخار کتری میذاریم تا ذرات ژله به خوبی حل بشه ،سپس ژله رو کنار میذاریم تا خنک بشه.

سپس قالب مورد نظر رو چرب میکنیم و با دستمال کاغذی چربی اضافه رو پاک میکنیم.ژله رو آروم با ملاقه داخل قالب میریزم تا قالب پر بشه قالب رو داخل یه سینی میذاریم ۵ تا ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده.

بعد از ۵_۶ ساعت از یخچال بیرون میاریم لبه های ژله رو با چاقو جدا میکنیم قالب ژله رو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و روی ظرف مورد نظر برعکس میکنیم چند تا تکون میدیم تا از قالب جدا بشه.

بعد از اینکه بسته شد قندهای داخل ظرف رو خالی میکنم مقداری آب گرم داخل کاسه میریزم و آروم تکون میدم تا کاسه جدا بشه،بعد از اینکه کاسه در اومد با باقی مانده ژله سفید چند قطره رنگ خوراکی بهش اضافه میکنیم تا آبی کم رنگ بشه.وسط ژله الان خالی یه ظرف کوچیکتر رو پر میکنیم داخل قسمت سفید میذاریم و با ژله آبی کم رنگ پر میکنیم و داخل یخچال میذاریم تا تکون نخوره سفت بشه.

بعد از سفت شدن از یخچال بیرون میاریم مثل مرحله قبل آب گرم میریزم تا جدا بشه ،حالا یه حفره دیگه داریم داخل حفره وسط سس شکلات یا شکلات بنماری شده میریزم ،دور ژله آبی کم رنگ رو با ورق طلا طلایی کردم مقداری اکلیل خوراکی آبی هم روی قسمت آبی رنگش ریختم ژله خوشگل ما حاضره ،من این ژله رو به سفارش مشتری درست کردم امیدوارم خوشش اومده باشه.