کره، سیر و جعفری را داخل کاسه ای مخلوط کرده و مخلوط را روی دو طرف هر تکه از کدوها پخش کنید.

یک طرف کدوها را در تابه گریل چرب شده با کره گریل کنید ، بهتر اس درب تابه را ببندید تا کدوها مقداری نرم شوند ؛ سپس بردارید و در ظرف مناسب فر قرارداده و آن تکه را که رو به بالا قرار دارد ،پنیر پارمزان رنده شده بپاشید.