پیازهارو خلالی کرده با کمی روغن پیازداغ درست کنید طلایی که شد گردو وآلوهارو ریخته کمی تفت داده رب انارو شیره ومقداری زعفران رو ریخته مخلوط کنید.
مرغ رو از آبنمک خارج وخشک کنید.

با زعفران کل مرغ رو آغشته کنید.
شکم مرغ رو با موادی که درست کردید پر کنید.
شکم مرغ رو بدوزید.
توی ایرفرایر روی توری بذارید حدود نصف لیوان آب بریزید ته سرخکن(ایرفرایر)بادرجه ۱۶۵ به مدت ۶۰ دقیقه بذارید بپزه.

بعد با مخلوط کره ذوب شده و زعفران با فرچه رومال کنید و بذارید ۶۰ دقیقه دیگه بپزه.
🌸مواد داخل شکم مرغ دلخواهه.