خاگینه ریزه

Name: خاگینه ریزه
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 قاشق غذاخوری آرد; 2 عددتخم مرغ; 2 قاشق غذاخوری شیر; نوک قاشق چایخوری پودر هل; 2 قاشق غذاخوری روغن مایع; 3 قاشق غذاخوری شیره انگور; 1 قاشق غذاخوری عسل; 1 استکان آب ولرم; 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

آذربایجان غربی

#خاگینه
#خاگینه_ریزه
#اسطوره
ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@cook_akbari

بیشتر

خاگینه ریزه

مطبخ لیلا @matbakhe_leyla

آذربایجان غربی

#خاگینه
#خاگینه_ریزه
#اسطوره
ممنونم از دوست عزیز وخوبم
@cook_akbari

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

20دقیقه

2 نفر

1 قاشق غذاخوریآرد
2عددتخم مرغ
2 قاشق غذاخوریشیر
نوک قاشقچای‌خوری پودر هل
2 قاشق غذاخوریروغن مایع
برای شیره👇
3 قاشق غذاخوریشیره انگور
1 قاشق غذاخوریعسل
1 استکانآب ولرم
2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده

ذخیره شد

مراحل تهیه

20دقیقه

1

اول از همه تخم مرغ +شیر +آرد +پودر هل را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.
2

شیره انگور+عسل + زعفران را با آب ولرم مخلوط کنید. تا شیره خاگینه آماده باشد.
3

داخل قابلمه کمی روغن بریزید تا داغ شود. بعد مایه را آرام ریخته وبا قاشق تند تند هم بزنید تا مواد کوچکتر بسته شود تا تمام شدن مایه همین طور ادامه دهید، بعد قشنگ زمان دهید تا مواد خاگینه سرخ شود.
4

حالا شیره را اضافه کرده وباهم مخلوط کنید. درب قابلمه را گذاشته، تا با حرارت ملایم بجوشد و شیره به خورد خاگینه برود و تنهادو قاشق شيره بماند.
5

حرارت را خاموش کنید بعد داخل ظرف کشیده ونوش جان کنید.