برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شکر، گلاب، زعفران و آب را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود (جوش نخورد)، سپس کنار بگذارید.
- 2
آرد را بدون روغن 10 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
- 3
روغن را به آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ آرد کمی تغییر کند.
- 4
شهد را کمکم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.
- 5
حلوا را روی حرارت هم بزنید تا آب آن کشیده شود و به حالت گهواره درآید.
- 6
حرارت را خاموش کنید و حلوا را در ظرف دلخواه بریزید.
ترفندها
برای بهتر شدن طعم حلوا، میتوانید از زعفران دمکرده غلیظ استفاده کنید و آن را در مراحل مختلف به حلوا اضافه کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25315137
نظرات (2)