Ayam Bakar Lada Hitam

Name: Ayam Bakar Lada Hitam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam, potong2; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 bh bawang Bombay, hakuskan; 2 sdm minyak goreng; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal (boleh kurang/lebih); 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1 sdm lada hitam tumbuk kasar; 1 sdm gula merah/gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk bila suka; 50 ml air

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Tema GAS 2025 👉 Bakar-Bakaran Seru

Seperti biasa, ngolah ayam aja yg ada stoknya.. dibawain ama ayahnya bagian sayap yg lumayan gede2..
Cocok bgt diolah gini..

#GAS2025
#MenuBakaran
#Kopijos_MenuBakaran
#Kopijos_Desember2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tema GAS 2025 👉 Bakar-Bakaran Seru

Seperti biasa, ngolah ayam aja yg ada stoknya.. dibawain ama ayahnya bagian sayap yg lumayan gede2..
Cocok bgt diolah gini..

#GAS2025
#MenuBakaran
#Kopijos_MenuBakaran
#Kopijos_Desember2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Ayam Bakar Lada Hitam

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Tema GAS 2025 👉 Bakar-Bakaran Seru

Seperti biasa, ngolah ayam aja yg ada stoknya.. dibawain ama ayahnya bagian sayap yg lumayan gede2..
Cocok bgt diolah gini..

#GAS2025
#MenuBakaran
#Kopijos_MenuBakaran
#Kopijos_Desember2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tema GAS 2025 👉 Bakar-Bakaran Seru

Seperti biasa, ngolah ayam aja yg ada stoknya.. dibawain ama ayahnya bagian sayap yg lumayan gede2..
Cocok bgt diolah gini..

#GAS2025
#MenuBakaran
#Kopijos_MenuBakaran
#Kopijos_Desember2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 kgsayap ayam, potong2
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 bhbawang Bombay, hakuskan
2 sdmminyak goreng
Saus (aduk jadi 1)
2 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal (boleh kurang/lebih)
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada putih bubuk
1 sdmlada hitam tumbuk kasar
1 sdmgula merah/gula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa/kaldu bubuk bila suka
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan sayap ayam, potong2 dan buang ujungnya. Campur jadi satu bahan saus. Aduk rata.
2

Panaskan wajan anti lengket, beri minyak dan tumis bawang putih+ bawang bombai yg udh dihaluskan. Masak smp harum, masukkan ayam dan masak smp berubah warna.
3

Tambahkan saus dan aduk rata. Masak sambil ditutup dengan api kecil-sedang smp tidak ada lagi kuah dan ayam matang.
4

Panaskan pangrill, panggang ayam smp matang dan ada efek bakar2nya. Bisa juga dioven suhu 220dc selama 20 menit..10 menit dibalik.
5

Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 29 Desember 2025 03.27

Magelang -Yogyakarta

-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya