من از ماست محلی گوسفندی استفاده کردم چون آب داشت داخل کیسه ریختم ،کیسه رو درشو گره زدم آویزان کردن یک روز گذاشتم تا آبش بره و سفت بشه.

بعد از کیسه جدا کردم و داخل کاسه ریختم

ریحان تازه رو بعد از شستن و خشک شدن، با گردو و سیر داخل غذاساز ریختم. (میتونید به جای سیر، از دو قاشق ماست چکیده موسیردار استفاده کنید).

وقتی مواد خرد شد، با ماست، نمک و فلفل مخلوط کردم و داخل ظرف ریختم و یکی دو ساعت داخل یخچال گذاشتم.