اول از همه با قسمت پوست کَن رنده، کلم قرمز رو به برش های خیلی نازک برش زدم. هویج رو هم رنده زدم.

کاملا کف ظرفم رو با کلم قرمز پوشوندم. دو تا قالب شیرینی کوکپدی رو روی کلم ها گذاشتم و با هویج رنده شده پر و کمی فشرده کردم.

خیلی آروم قالب ها رو برداشتم و دور تا دور هویج ها رو دونه انار چیدم.

دور تا دور ظرفم رو زیتون چیدم و کنار ظرفم رو با دو تا گل که با پوست گوجه درست کردم، تزیین کردم. برای کنار گل ها هم برگ ریحان گذاشتم. با مقوای مشکی دو تا نوار باریک برش زدم و روی هویج ها گذاشتم که خط پایینی آرم کوکپد باشه‌😉 (اگه پوست بادمجان داشتید، با اون بذارید)

بعد از اینکه عکاسیم رو کردم، زیتون ها، گل ها و برگ ریحان رو برداشتم. سس مایونز، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه اضافه و سالاد کلم قرمز و انار درست کردم باهاش😋