🌼کیک خیس(با گاناش شکلاتی)🌼

امروز دوتا از برادرزاده های شوهرم مهمان ما شدن سبحان و سانای قشنگم😍
ازم درخواست کردن که با هم کیک شکلاتی درست کنیم منم با کمک ساناجون این کیک رو پختم
خیلی بهمون خوش گذشت دوست داشتم اینجا عکس و فیلماش به یادگار بمونه⚘️
با صدا آپلود نشد خیلی بامزه میشد اگه با صدا باشه😢از عوامل کوکپد درخواست دارم رسیدگی کنید باتشکر❤️😍
#کوکپد
#تولد_هشت_سالگی
1404/10/10☃️🩵🌬
🌼کیک خیس(با گاناش شکلاتی)🌼
امروز دوتا از برادرزاده های شوهرم مهمان ما شدن سبحان و سانای قشنگم😍
ازم درخواست کردن که با هم کیک شکلاتی درست کنیم منم با کمک ساناجون این کیک رو پختم
خیلی بهمون خوش گذشت دوست داشتم اینجا عکس و فیلماش به یادگار بمونه⚘️
با صدا آپلود نشد خیلی بامزه میشد اگه با صدا باشه😢از عوامل کوکپد درخواست دارم رسیدگی کنید باتشکر❤️😍
#کوکپد
#تولد_هشت_سالگی
1404/10/10☃️🩵🌬
مراحل تهیه
- 1
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را با همزن بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.
- 2
زرده، پودر شکر رنده پوست پرتقال را،انقد بزنید تا کرمی و کشدار بشه بهش آب جوش را اضافه کنید
- 3
آرد، بکینگ پودر پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و طی چند مرحله به مواد زرده اضافه و مخلوط کنید.
- 4
در آخر سفیدههای فرمگرفته را به آرامی و در چند مرحله به مواد اضافه کنید تا پف کیک حفظ شود.
- 5
مواد را در قالب چرب شده بریزید و در فر 175 درجه، طبقه وسط، 30 دقیقه بپزید.
- 6
برای سس: نشاسته، پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید. شکلات سفید، خامه و آب را اضافه کنید.
- 7
مواد سس را روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود.
- 8
سس را روی کیک پخته شده بریزید و سرو کنید.ی نکته داره تا کیک سرد نشه از قالب جداش نکنید بچه ها تحمل نداشتن من زود برگردان کردم ی خورده شکننده شده همونطور که در عکس مشاهده میکنید باید کیک سرد بشه و به دمای محیط برسه که راحت از قالب جدابشه.من تجربه کردم شما بذارید سرد بشه😂
ترفندها
برای بهتر شدن طعم کیک، میتوانید از وانیل یا عطرهای دیگر استفاده کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر











نظرات (26)