طرز تهیه کیک : آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کرده و کنار می گذاریم....
تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل پنج تا هشت دقیقه می زنیم تا کرمی و کشدار شود سپس به ترتیب روغن،گلاب و زعفران را بهش اضافه می کنیم و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم...
آرد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و با چنگال یا همزن دستی به صورت دورانی شروع به هم زدن و مخلوط کردن مواد می کنیم

مواد آماده شده را داخل قالب چرب شده می ریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل و پنج دقیقه می پزیم
(زمان پخت بستگی به فر شما داره)
زمان پخت در فرها متفاوته بعد از گذشت حدودا 45 دقیقه به کمک یک خلال دندان چک می کنیم ببینیم کیکمون پخته یا نه ،اگه مواد کیک به خلال دندان نچسبید کیک آماده است کیک را از فر خارج کرده و کمی صبر میکنیم تا کیک خنک بشه بعدش قالب را به آرامی برمی گردانیم کیک به راحتی از قالب جدا میشه کیک را روی توری میگذاریم تا کاملا خنک شود

طرز تهیه کرم زعفرانی:
شیر و نشاسته و شکر را با هم مخلوط میکنیم وقتی نشاسته کامل داخل شیر حل شد مواد را روی حرارت ملایم می گذاریم و اجازه می دهیم تا غلطتش مانند فرنی شود
باید کرم را مدام هم بزنیم تا غلیظ شود وقتی به غلظت مورد نظر رسید گلاب و زعفران و کره را به مواد اضافه می کنیم و کمی مخلوط میکنیم و کرم را از روی حرارت بر میداریم

کرم داغ را روی کیک خنک شده می‌ریزیم کیک را در یخچال قرار میدهیم تا کرم کاملا خودشو بگیره و بعد از خنک شدن کیک را به دلخواه تزیین میکنیم🤗
به همین سادگی 🥰
به همین خوشمزگی 😋

سایر نکات:
✅این کیک عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد😋
✅تمام مواد باید هم دمای محیط باشد🤞
✅کیک باید کاملا خنک شده باشد و کرم را به صورت داغ روی کیک کاملا خنک شده می‌ریزیم 😃
✅زمان گفته شده تقریبی می‌باشد با توجه به میزان حرارت و گرمای فرتان ممکن است تغییر کند☺️