خورشت به آلو

Name: خورشت به آلو
Yield: 2 ساعت
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد به کوچک; 1 عدد پیاز بزرگ; 400 گرم گوشت خورشتی; نصف لیوان لپه; 2 عدد لیمو عمانی; 1 لیوان آلو خورشتی ملس; 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی; 1 قاشق غذاخوری زعفران آبکرده; 1 قاشق غذاخوری شکر(اختیاری)

الاء @ala_cook

امارات...........دبی

#کوک_اسنپ
باتشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri
#به
#خورشت

بیشتر

خورشت به آلو

الاء @ala_cook

امارات...........دبی

#کوک_اسنپ
باتشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri
#به
#خورشت

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 نفر

2 ساعت

2 عددبه کوچک
1 عددپیاز بزرگ
400 گرمگوشت خورشتی
نصف لیوانلپه
2 عددلیمو عمانی
1 لیوانآلو خورشتی ملس
1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوریزعفران آبکرده
1 قاشق غذاخوریشکر(اختیاری)

ذخیره شد

مراحل تهیه

4 نفر

1

لپه رو جداگانه نیم پز میکنیم و کف روش رو میگیریم ،پیاز رو نگینی خرد میکنیم و با گوشت و فلفل و زردچوبه و چوب دارچین و روغن تفت میدیم تا زمانی که رنگ گوشت عوض بشه و پیاز هم سبک و طلایی بشه،آب جوش و زعفران میریزیم و میگذاریم تا گوشت تقریبا پخته بشه
2

به ها رو پوست گرفته به اندازه و شکل دلخواه برش میزنیم(خیلی ریز نکنید)،لیمو عمانی رو خرد کرده هسته و پوستهای اضافی رو میگیریم بهمراه آلو خیس خورده و رب تفت داده شده به خورشت اضافه میکنیم و با حرارت ملایم و در بسته میگذاریم تا جا بیافته،خورش رو بچشید اگر شیرین تر دوست دارید شکر رو اضافه کنید ،این خورش طعم ملسی دارد،نوش جان