برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ شکر وانیل با همزن دستی زده تا کف کنه حجیم بشه حدود۵دقیقه دورگیری فراموش نشه.آرد پودر کاکائو سه بار الک به مواد تخم مرغ اضافه کنید وقتی حالت منسجم به خودش گرفت شیر کره ذوب شده اضافه هم زده تا با هم ترکیب شوند باهمزن دستی.
- 2
تابه نچسب بذارید داغ بشه با ملاقه از مواد برداشته کف تابه ریخته چند ثانیه صبر کنید تا حباب بزنه بعد برعکس کنید هر دوطرف وقتی حاضر شد روی توری گذاشته تا خنک شوند داخل یخچال به مدت ۲۰دقیقه استراحت دهیدبعد از یخچال خارج با قالب ۱۵برش بده.قالب بزار روی کرپ با چاقو برش بده تا صاف یکدست بشن
- 3
خامه قنادی با پودر کاکائو ترکیب با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره ظرفی که قراره کرپ داخلش سرو کنید بیارید کفش خامه بزنید کرپ گذاشته روشو خامه بزنید این کار ادامه بدید تا کرپ ها تموم بشه در آخر یک لایه نازک خامه روی لایه آخر بزنید روشو پودر کاکائو الک کنید و به دلخواه تزیین کنید. ۱ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد سرو کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)