عدسی با بلغور گندم

Name: عدسی با بلغور گندم
Yield: ۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 لیوان عدس ریز از 2 ساعت قبل خیس خورده; 1 لیوان سرخالی بلغور گندم از 2 ساعت قبل خیس خورده; 1 عدد پیاز نگینی خرد شده; 1 ق غ پر رب گوجه فرنگی; 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده; نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و پودر دارچین ، زردچوبه مقداری; گلپر کمی

Mina dmr @mina_dmr

تهران, استان تهران, ایران

#عدسی
#غذای_ساده
#زودپز

بیشتر

عدسی با بلغور گندم

Mina dmr @mina_dmr

تهران, استان تهران, ایران

#عدسی
#غذای_ساده
#زودپز

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۳۰ دقیقه

۴ نفر

2 لیوانعدس ریز از 2 ساعت قبل خیس خورده
1 لیوان سرخالیبلغور گندم از 2 ساعت قبل خیس خورده
1 عددپیاز نگینی خرد شده
1 ق غ پررب گوجه فرنگی
1 عددسیب زمینی متوسط نگینی خرد شده
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و پودر دارچین ، زردچوبه مقداری
گلپر کمی

ذخیره شد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه

1

داخل زودپز پیاز نگینی شده را با مقداری روغن تفت داده و نمک فلفل زردچوبه اضافه کرده و تفت می‌دهیم
2

رب را همراه ٢-٣ ق غ آب اضافه و مخلوط کرده تا خوشرنگ شود.
3

آب عدس و بلغور را خالی کرده و به زودپز ریخته و حدود ۴ لیوان آب و سیب زمینی خرد شده را همراه مقداری نمک اضافه کرده و وقتی جوشید ، در زودپز را بسته و حدود ٣٠ دقیقه با حرارت کم بپزد.
4

پس از پخت داخل ظرف ریخته و کمی گلپر روی آن بریزید و نوش جان