Κεφτέδες με σάλτσα !!!

Name: Κεφτέδες με σάλτσα !!!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 κεφτέδες; 3-4 κ.σ. σπιτική σάλτσα ντομάτας; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 7 πιπεριές; 2 σκελίδες σκόρδου; Αλάτι; Πιπέρι; 3 κ.σ. ελαιόλαδο

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Άλλο ένα αγαπημένο φαγητό.
Για εμένα είναι εύκολη λύση, γιατί όπως σας είπα ετοιμάζω τους κεφτέδες, όταν αγοράσω τον κιμά, και τους βάζω στον καταψύκτη, οπότε είναι έτοιμοι όταν τους χρειαστώ.
Για την ετοιμασία χρησιμοποιώ το air fryer.
#κεφτέδες
#πιπεριές
#σπιτικήσάλτσαντομάτας
#Ημερολόγιο2027

Δες περισσότερα

Κεφτέδες με σάλτσα !!!

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

2 μερίδες

6κεφτέδες
3-4 κ.σ.σπιτική σάλτσα ντομάτας
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
7πιπεριές
2 σκελίδεςσκόρδου
Αλάτι
Πιπέρι
3 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Έχω τους κεφτέδες στην κατάψυξη και τους βάζω όπως είναι παγωμένοι στην αεροφριτέζα. Όσο ψήνονται οι κεφτέδες ετοιμάζω την σάλτσα, βάζω 3 κ.σ. σπιτική σάλτσα ντομάτας και μια κ.σ. πελτέ ντομάτας. Προσθέτω αλάτι και πιπέρι.

Κεφτεδάκια στο Air Fryer
2

Προσθέτω το λάδι και τα σκόρδα, βάζω και ένα ποτήρι του κρασιού περίπου νερό και την αφήνω να πάρει δύο τρεις βράσεις, ώσπου να προσθέσω τις ψημένες πιπεριές. (Οι πιπεριές ήταν και αυτές, ψημένες σε μεμβράνη στην κατάψυξη). Όταν άρχισε να κατεβαίνει η σάλτσα της πρόσθεσα και άφησα 5 λεπτά να βράσουν ρίχνοντας και τα σκόρδα.Δοκιμάζω για να προσθέσω αλάτι αν χρειαστεί.

Σπιτική σάλτσα ντομάτας
3

Όταν έχουν ψηθεί τα κεφτεδάκια, τα βάζω πάνω από τις πιπεριές στην σάλτσα, τα αφήνω 6 με 7 λεπτά, και τα κατεβάζω από τη φωτιά το φαγητό είναι έτοιμο !!!