Zucchini - encurtido fácil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, sin pelar cortar en rodajas finas los zucchini, no comprar muy grandes
- 2
Poner dentro de un frasco esterilizado - las tapas también hervir 10´ o pasar un copo de alcohol
- 3
Agregar ramitas frescas aromáticas (tomillo, romero, orégano etc a gusto) opcional 1 diente de ajo entero aplastado por frasco
- 4
Cubrir con mitad vinagre de alcohol y mitad vino blanco seco o dulce (a gusto) otra opción es 3 partes de vinagre de alcohol, 1 parte de agua, 1 parte vino blanco y si no pueden o no quieren con vino la proporción 3 por 1 de vinagre y de agua - poner todo en una ollita cuando hierve volcar dentro de los frascos, cubrir con film
- 5
Cerrar bien, poner la tapa
- 6
Listos nuestros zucchini !!!! una vez abiertos mantener en heladera
- 7
Para que duren más tiempo aprox 1 año pueden poner los frascos dentro de una olla con agua tibia hasta la mitad, hervir por 15´ dejar que enfríen después dentro del agua y mantener en alacena oscura
Recetas similares
Más recetas
Comentarios