1297. Gemblong Ketan Putih

Name: 1297. Gemblong Ketan Putih
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm Tepung Ketan Putih; 1/3 sdt Garam Himalaya; 1/3 butir Kelapa Parut 1/2 tua; 65 ml Santan instan; 110 ml Air; 1 lingkaran kecil Gula Merah; 2 sdm Gula pasir; 5 sdm Air

Devin @devykitchen

Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Kadung beli kelapa, tengah malem baru sempet masak pun kudu dijabanin 😆 Oo ini namanya gemblong? 🤣🤣Kirain gula merah untuk isiannya, ternyata supaya getasnya warna coklat 😅😅

Inspirasi resep : Sherly
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15762448

#GAS2025
#Coboy2026
#PenutupGAS2025
#Dvy_GAS
#Dvy_GAS012
#DK_Dvy_PosbarGAS71
#CookpadCommunity_Surabaya

Kadung beli kelapa, tengah malem baru sempet masak pun kudu dijabanin 😆 Oo ini namanya gemblong? 🤣🤣Kirain gula merah untuk isiannya, ternyata supaya getasnya warna coklat 😅😅

Inspirasi resep : Sherly
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15762448

#GAS2025
#Coboy2026
#PenutupGAS2025
#Dvy_GAS
#Dvy_GAS012
#DK_Dvy_PosbarGAS71
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

1297. Gemblong Ketan Putih

Devin @devykitchen

Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Kadung beli kelapa, tengah malem baru sempet masak pun kudu dijabanin 😆 Oo ini namanya gemblong? 🤣🤣Kirain gula merah untuk isiannya, ternyata supaya getasnya warna coklat 😅😅

Inspirasi resep : Sherly
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15762448

#GAS2025
#Coboy2026
#PenutupGAS2025
#Dvy_GAS
#Dvy_GAS012
#DK_Dvy_PosbarGAS71
#CookpadCommunity_Surabaya

Kadung beli kelapa, tengah malem baru sempet masak pun kudu dijabanin 😆 Oo ini namanya gemblong? 🤣🤣Kirain gula merah untuk isiannya, ternyata supaya getasnya warna coklat 😅😅

Inspirasi resep : Sherly
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15762448

#GAS2025
#Coboy2026
#PenutupGAS2025
#Dvy_GAS
#Dvy_GAS012
#DK_Dvy_PosbarGAS71
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

18 buah

10 sdmTepung Ketan Putih
1/3 sdtGaram Himalaya
1/3 butirKelapa Parut 1/2 tua
65 mlSantan instan
110 mlAir
Bahan Lapis Luar :
1 lingkaran kecil Gula Merah
2 sdmGula pasir
5 sdmAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

🫓Campur bahan kering, aduk rata
🫓Tuang santan dan air sedikit sedikit sambil dicampur, dan adonan bisa dibentuk
2

🫓Bentuk adonan tipis dan kecil saja karna saat digoreng akan mengembang, gunakan api sedang cenderung kecil
3

🫓Untuk lapisan luar, didihkan air, gula merah, dan gula pasir, aduk sampai berbuih dan mulai mengental, masukkan getas sambil terus diaduk hingga gula menyusut
4

🫓Siap dihidangkan