बाजरे की राब (Bajra ki Rab)
राजस्थान और गुजरात की पारंपरिक, हल्की और बेहद पौष्टिक ड्रिंक
सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए बेस्ट हैं ,
ये एक हेल्दी रेसिपी होने के साथ साथ सूप का काम भी करती है और इससे पेट भी भर जाता है, जिसे मैं अपने किसी भी मील में शामिल कर सकती है।
सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा मेरे घर में इस बार अलग अलग तरह के राब ही बनाया जो सभी को पसंद आया। और अब जाती हुई सर्दी में इसे फिर से बनाईं ।
बाजरे की राब (Bajra ki Rab)
राजस्थान और गुजरात की पारंपरिक, हल्की और बेहद पौष्टिक ड्रिंक
सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए बेस्ट हैं ,
ये एक हेल्दी रेसिपी होने के साथ साथ सूप का काम भी करती है और इससे पेट भी भर जाता है, जिसे मैं अपने किसी भी मील में शामिल कर सकती है।
सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा मेरे घर में इस बार अलग अलग तरह के राब ही बनाया जो सभी को पसंद आया। और अब जाती हुई सर्दी में इसे फिर से बनाईं ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में छाछ निकाल लें और फिर इसमें बाजरे का आटा और पानी मिलाकर मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- 2
- 3
कढ़ाई में घी गरम करें और जीरा हींग डालें। अब बाजरे और छाछ का घोल डालकर धीमी आंच पर चलते रहे।
- 4
अब इसमें काली मिर्च पाउडर, भूना हुआ जीरा पाउडर और कूटी हुई हरी मिर्च लहसुन मिलाएं।
- 5
अब इसे 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक राब हल्की गाढ़ी न हो जाए। बीच-बीच में चलते रहे।
- 6
अब इसमें नमक मिलाकर 5 मिनट तक और पकाएं और फिर इसमें धनिया पत्ती मिलाकर गैस बंद कर दें।
- 7
बाजरे की राब तैयार है। गरम गरम बाजरे की राब को परोसें। ऊपर से भूना जीरा पाउडर और धनिया पत्ती मिलाएं।
- 8
- 9
कीवर्ड
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