برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
داخل ظرفی
نمک و شکر و خمیر مایه و آب ولرم را ریخته
مخلوط کنید
- 2
روغن مایع یا روغن زیتون را به همراه آرد اضافه کنید
- 3
با هم ترکیب کرده(این خمیر نیاز به ورز نداره فقط)
خمیر نسبتا چسبنده ای خواهیم داشت
درب ظرف را بسته و15دقیقه استراحت میدهیم(این میشه استراحت اول)
- 4
بعد از استراحت دستتون رو مرطوب کرده
و خمیر را به طور کششی
از 4طرف روی هم تا کرده (کویل فولد:: بلند کردن خمیر و تا زدن)
- 5
درب ظرف را بسته و 15دقیقه دیگه استراحت میدیم(این میشه استراحت دوم)
- 6
در این مرحله دستتونو مجدد مرطوب کرده
و کوئل فولد(بلند کردن خمیر و تا زدن از 4طرف) رو انجام میدیم
- 7
در آخر روغن زیتون روی خمیر ریخته
و مجددا درب ظرف را میبندیم
و اجازه میدیم 1ساعت استراحت کنه(این میشه استراحت سوم)
- 8
بعد از 1ساعت قالبمون رو چرب کرده
کاغذروغنی میندازیم
روی کاغذروغنی هم روغن زیتون میریزیم(از قالب پیتزا استفاده کنید بهتره)
- 9
یه کوئل فولد دیگه انجام میدیم
خمیر آماده شده رو به قالب انتقال میدیم
درب قالب رو میندیم و دوساعت بهش استراحت میدیم(من در قابلمه روش گذاشتم و یه پتو مسافرتی روش کشیدم
- 10
بعد 2ساعت
روی خمیر رو با روغن زیتون پوشش میدیم
با انگشتای مبارک بیفتید به جون خمیر🤣
انگشتاتونو با احتیاط داخل خمیر فرو کنید
و ببینید که چه حباب های قشنگی ظاهر میشه
- 11
مواد دلخواه پیتزا را روی خمیر قرار داده. من از جوجه تابه ای و ذرت و فلفل دلمه رنگی و سبز و زیتون و کوکتل پنیری استفاده کردم
- 12
در نهایت پنیر پیتزا و پودر آویشن روی مواد بریزید
- 13
بذارید داخل فر از قبل گرم شده
با دمای220 به مدت20دقیقه
اگر رنگ نگرفت2دقیقه گریل بزنید
- 14
جوجه تابه ای:داخل تابه مقداری روغن ریخته و مرغ های جوجه ای خرد شده و زعفران را بریزید و با حرارت بالا تفت بدید تا آب نندازه
- 15
نمک و فلفل بزنید و بعد از سرخ شدن حرارت را خاموش کنید
- 16
و پیتزای خوشمزه و خوش بافتمون🍕
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)