Alcachofas con jamón y huevos pochados

Name: Alcachofas con jamón y huevos pochados
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 350 gr corazones de alcachofa; 3 ajos; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra molida; 50 gr jamón serrano

Lauralg.268 @lauralg268

Alcachofas con jamón y huevos pochados

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2huevos
350 grcorazones de alcachofa
3ajos
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta negra molida
50 grjamón serrano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla a fuego fuerte colocamos los huevos (2) y los pochamos al gusto
2

Echamos los corazones de alcachofa (350 gr) a una sartén mediana a fuego medio junto con los ajos (3), aderezamos con la sal (1/2 cucharadita) y la pimienta negra molida (1/2 cucharadita) y cocinamos hasta que estén doraditas
3

Emplatamos junto con el jamón serrano (50 gr), ¡y listo!