آرد و بیکینگ پودر راسه بار الک کنید.

شکلات سکه ای را به روش بنماری روی حرارت ذوب کنید.

تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت ۶الی ۷دقیقه بزنید تا کرم شود و شکر حل شود. (من با همزن دستی زدم.)

سپس روغن را اضافه و هم بزنید.

نسکافه گلد را داخل شیر ولرم که زیاد داغ نباشد ،بریزید و هم بزنید. و به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید.

آرد الک شده را طی سه مرتبه اضافه و هم بزنید..

به نصف مایه کیک پودر کاکائو الک کنید و هم بزنید.

قالب را چرب و کاغذ روغنی انداخته،نصف مایه کیک را ریخته ،رویش شکلات آب شده و ترافل کاکائویی بریزید ،بعد از مایه شکلاتی بریزید،لایه ها را به همین ترتیب بریزید ،سپس با سیخ چوبی به صورت هفت هشتی بچرخانید ،روی کیک راهم ترافل کاکائو یی بریزید

و به مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ داخل فر قرار دهید. چون دمای فرها متفاوته با سیخ چوبی بعد از سی دقیقه چک کنید. اگر پخته بود از فر خارج کنید و بعد از سرد شدن داخل ظرف سرو کنید.