Szalonnás–gombás–vajbabos sertéstokány🥓🍄🟫🫘
Ma olyan étel készült, amitől az ember kicsit hátradől evés után. A szalonna pörcösen ropogott, a hús szinte szétomlott, a gomba és a vajbab pedig szépen belesimult a szaftba. Nem tolakodó, nem túlfűszerezett, egyszerűen „jóízű”. Laktató, de nem nehéz étel, másnap újramelegítve is kiváló.
Szalonnás–gombás–vajbabos sertéstokány🥓🍄🟫🫘
Ma olyan étel készült, amitől az ember kicsit hátradől evés után. A szalonna pörcösen ropogott, a hús szinte szétomlott, a gomba és a vajbab pedig szépen belesimult a szaftba. Nem tolakodó, nem túlfűszerezett, egyszerűen „jóízű”. Laktató, de nem nehéz étel, másnap újramelegítve is kiváló.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat. A húst csíkokra, a hagymát és a szalonnát apróra, a gombát szeletekre vágjuk.
- 2
A szalonnát a saját zsírjában megpirítjuk, majd kiszedjük egy tányérra.
- 3
A visszamaradt zsírban üvegesre sütjük a hagymát, szükség esetén kevés olajat tehetünk hozzá. Rátesszük a csíkokra vágott húst.
- 4
Fehéredésig sütjük, majd ízlés szerint sóval, borssal, pirospaprikával, majonnával, őrölt köménymaggal és zúzott fokhagymával ízesítjük.
- 5
Az egészet összekeverjük, felöntjük húslével, ha nincs akkor vízzel. Letakarva 1 órát főzzük, utána beletesszük a gombát.
- 6
20 perc főzés után a vajbabot és a szalonnát belerakjuk, szükség esetén újra fűszerezzük.
- 7
Az egészet készre főzzük, majd egy kevés vízben csomómentesre keverjük a lisztet.
- 8
Folyamatosan hozzáadjuk és tetszés szerint besűrűsítjük vele a húst. A végén egy darabka vajat teszünk rá. Összeforraljuk és tetszés szerinti körettel tálaljuk. Aki szereti tejszínnel (tejföllel) is készítheti.
- 9
Található rizzsel, galuskával, főtt burgonyával, tarhonyával vagy egy szelet kenyérrel. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek