Franxy pastel de choclo con cebolla caramelizada
Tengo una sobrina que no consume carne y dedici poner a prueba mi creatividad culinaria así nacio mi pastel, le puse de nombre como le digo por cariño,☺️
Franxy pastel de choclo con cebolla caramelizada
Tengo una sobrina que no consume carne y dedici poner a prueba mi creatividad culinaria así nacio mi pastel, le puse de nombre como le digo por cariño,☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, limpiar y picar los choclos
- 2
Pelar y picar las cebollas. Poner en un sartén con un poco de aceite, revolver bien cuidando que se dore y no se queme, después agregar la miel y dejar reposar. Puedes reemplazar la miel por azúcar si no tienes miel. Debes probar según tu gusto agregar, yo le puse 4 cucharadas grandes de miel.
- 3
Cocer los huevos y pelar
- 4
Moler el choclo agregando las hojas de albahaca a gusto, si es necesario añade leche para moler. Después poner la mezcla en una olla y cocer a fuego medio revolviendo constantemente para que no se pegue ni queme. Agrega azúcar a gusto a esta mezcla, está lista después de aproximadamente 25 minutos, te darás cuenta que está listo pues se pone espesa cambia de color. Saco con una cucharita un poco para probar que esté bien cocida.
- 5
Poner en los pocillos : cebolla caramelizada, los huevos y cubrir con la pastelera.
- 6
Poner a dorar en el horno eléctrico o a gas tiempo necesario, eso depende del horno, en mi caso aproximadamente 30 minutos, después servir y disfrutar 😋
Cooksnaps
Recetas similares
Franxy Corn Pie with Caramelized Onions Más recetas
Comentarios