Cơm cà ri Nhật
Nhà mình có người mê món này nên nấu ở nhà ăn cho đã và đúng ý cả nhà ạ! Món thịt yêu thích của nhà mình là nạc nọng heo, giòn, mềm, béo vừa phải, nên dùng để nấu cà ri là vừa chín nhanh mà lại siêu ngon nữa 😀 Giá 1kg nạc nọng heo ở chợ hiện giờ là 150-170k/kg
Cơm cà ri Nhật
Nhà mình có người mê món này nên nấu ở nhà ăn cho đã và đúng ý cả nhà ạ! Món thịt yêu thích của nhà mình là nạc nọng heo, giòn, mềm, béo vừa phải, nên dùng để nấu cà ri là vừa chín nhanh mà lại siêu ngon nữa 😀 Giá 1kg nạc nọng heo ở chợ hiện giờ là 150-170k/kg
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tây bóc vỏ, thái miếng nhỏ.
- 2
Cà rốt, khoai tây bào vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Vo gạo nấu cơm.
- 3
Nạc nọng heo rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho hành tây và 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất vào xào chừng 1 phút thì cho nạc nọng heo vào xào chừng 2 phút. Khi thấy thịt hơi chín chín thì nêm 3 muỗng canh nước mắm, xào tiếp cho thịt chín săn chắc lại rồi đổ nước lọc vào.
- 4
Cho tiếp 5 muỗng canh bột cà ri vào quậy đều cho tan trong nước, cho tiếp cà rốt khoai tây vào nấu chừng 30-40 phút hoặc tới khi cà rốt khoai tây mềm như ý.
- 5
Trộn bột mì với nước lọc, khuấy đều cho tan, rồi đổ từ từ vào nồi cà ri, vừa đổ từ từ vừa quậy để bột tan ra liền trong nước, không bị đọng ứ lại thành 1 cục bột chín. Vậy là xong rồi.
- 6
Lúc này cơm cũng đã chín, xới cơm ra chén và lấy cà ri ăn kèm!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận